Depois de uma matéria exibida no Jornal Hoje, várias pessoas se interessaram pelo modo de preparo do Churrasco Argentino não só pela matéria exibida mas também pela opinião de diversas pessoas que já provaram e aprovaram o sabor do Churrasco Argentino.
Lá a diferença começa pelo corte do boi, onde diferente do Brasil, a tão famosa picanha não faz parte do corte do bovino. Além disso durante o preparo eles não utilizam sal grosso, nem durante nem depois. Apenas perto do ponto de ficar pronta é que a carne é salgada com algumas pitadas de sal fino. Para eles o sal grosso acaba tirando o verdadeiro sabor da carne.
Além disso o modo que a carne é assada também é diferente do modo como assamos aqui. Ao invés do fogo, eles assam suas carnes somente na brasa em uma grelha com uma haste para que a gordura escorra longe da brasa evitando assim fogo alto.
Essas são apenas algumas dicas de como preparar um Churrasco Argentino, caso você faça o teste em sua casa, não esqueça de comentar aqui o que achou do resultado.
